Kue Sagu adalah kue ini dibuat dengan membutuhkan waktu yang lebih lama karea sebelum adonan kue dibuat, maka harus membuat srundeng terlebih dahulu, yaitu ampas kelapa yang dioseng hingga berwarna merah. Srundeng ini dicampur dengan sagu, telur, gula merah, dan santan.
Selain tepung sagu, keju juga menjadi bahan utama pembuatan kue sagu keju. Untuk keju yang dipakai juga mudah dicari karena banyak tersebar di pasaran. Jenis keju cheddar olahan yang harganya terjangkau. "Jadi sebenarnya keju cheddar olahan seperti Kraft sudah cukup. Ga perlu parmesan atau edam yang mahal.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar